Чайная церемония
Чайная церемония и чаепитие в Ростове-на-Дону
Можно заварить чай самим, а можно доверить мастеру — он заварит и расскажет о чае. По выходным проводим дегустации и лекции, по запросу — мастер-классы по завариванию.
Чаепитие
300₽ с гостя + чай
Вы выбираете чай и завариваете сами, традиционной посудой на чабани. Покажем, как пользоваться посудой, при необходимости сделаем первый пролив. Чаепитие на двоих с одним чаем обычно выходит 900–1200₽.
Церемония с мастером
750₽ с гостя + чай
Чайный мастер заваривает выбранный вами чай лично для вас и рассказывает о нём: откуда он, как его делают, как заваривать, чем он отличается. 30–45 минут, до 10 гостей. Нужна предварительная запись.
Мастер-класс по завариванию
1500₽ с гостя + чай
Учим заваривать в гайвани и чайнике, разбираем метод Пин Ча. От 2 человек.
Дегустации и лекции
около 1000₽
По выходным, 1–2 часа, 6–7 мест: пробуем новые лоты из последней поставки и разбираем, как выбирать хороший чай. Анонсы и запись — в Telegram-канале, для брони места нужна предоплата 50 %.
Как это устроено
Чай заваривают проливами: в гайвани или чайнике, короткими настоями по несколько секунд. Так один и тот же чай раскрывается по-разному от пролива к проливу.
Стол у нас — чабань с автоподачей воды: кипяток всегда под рукой, ничего не отвлекает от чая.
Чай выбираете вы — из всего ассортимента. Если не знаете, с чего начать, мастер подскажет по вкусу.
Отдельный зал вмещает до 8–10 человек, основной — до 12. Для компаний и праздников лучше бронировать заранее.
Церемонию можно подарить: подарочный сертификат действует на любые услуги и товары чайной.
Приходите
Ростов-на-Дону, ул. Города Волос, 20 · ежедневно 12:00–23:00 · +7 (989) 555-69-69